Dr. Mariëtte Boon, obesitas-arts en onderzoeker in het Erasmus MC, bespreekt de presentatie van Evan Rosen, die op detailniveau onderzocht hoe vetweefsel verandert na bariatrische chirurgie, al na 1 maand, en vervolgens na 6 en 12 maanden. De bevindingen geven een verrassend gedetailleerd inkijkje in wat er op celniveau gebeurt tijdens gewichtsverlies.
Opgenomen op locatie tijdens ECO 2026, Istanbul, mei 2026

