Kinderarts Sultan Duyar deelt vanuit ECO 2026 haar zorgen over de groeiende invloed van ultrabewerkt voedsel, met name op kinderen. Ze bespreekt wat dit soort voedsel doet met verzadiging, hormonen en eetgedrag, en waarom preventie begint in de spreekkamer én in de bredere omgeving waarin kinderen opgroeien.
Opgenomen op locatie tijdens ECO 2026, Istanbul, mei 2026

